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花樣饅頭做法大全

饅頭作為中國北方人民的主食,它的做法多樣。可以添加不用的食材,還可以做成不同的樣式,今天咱們來學一學花式饅頭怎么做。

操作方式

  • 01

    建造:

    第一步:取300g中筋面粉+3g酵母+15g細砂糖+160g牛奶,把它們平均夾雜揉當作滑膩的面團。

    第二步:300g中筋面粉+30g紫薯粉+3g酵母+15g細砂糖+170g牛奶,夾雜平均揉當作滑膩的面團。

    第三步:待面團完全發酵,再揉一次,把氣體都有排出來。

    广东快三第四步:把饅頭的樣式做出來,冷水上蒸鍋,大火蒸12分鐘,再悶5分鐘就可以了。

  • 02

    花腔1:

    广东快三取一份紫色和白色的面團,別離搓當作圓柱面子團,然后壓扁,把紫色的面餅放在白色面餅上,再一路卷起來。

  • 03

    花腔2:

    取一扥紫色和白色的面團,搓當作圓柱狀的面團,再壓扁當作0.5cm的面餅,把紫色面餅放在白色上,再一路斜著卷起來當作花朵的外形。

  • 04

    花腔3:

    用紫色和白色的面團捏出一朵花,然后把花放在單調的饅頭上作為點綴即可。

  • End
  • 發表于 2020-04-09 00:01
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  • 分類:健康生活

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